Bữa ăn giản đơn nhưng rất thanh mát và đặc biệt là rất trôi cơm, thích hợp với ngày tiết trời mát mẻ. Không những thế, giá thành của thực đơn cũng rất phù hợp với túi tiền ngày cuối tháng của gia đình bạn nhé!
Thực đơn gồm có 3 món
-
Canh củ trắng nấu với thịt nạc xay
Canh củ cải trắng nấu với thịt nạc xay sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn ngày cuối tháng của gia đình bạn (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 300 gam củ cải trắng
– 100 gam thịt heo
Cách chế biến
– Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt thành từng khoanh tròn mỏng hay thái lát mỏng vừa ăn.
– Thịt heo rửa thật sạch , thái miếng nhỏ (hoặc bằm nhỏ bạn nhé).
– Phi thơm hành bằm, bạn cho thịt heo vào đảo đều tay. Thịt heo săn lại, bạn cho vào nồi khoảng 400 ml nước.
– Canh sôi cho củ cải vào đun cùng cho đến khi củ cải chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
-
Bắp cải cuốn thịt hấp
Vị thanh mát, không dầu mỡ nên món bắp cải cuốn thịt quá ngon miệng, phù hợp với ngày nắng (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– ½ (một phần hai) cây bắp cải
– 300 gam thịt heo
– Mộc nhĩ, nấm hương, hành lá
Cách chế biến
– Bắp cải vào luộc sơ. Bạn dùng dao cắt bớt đi phần cứng ở đầu lá.
– Trộn hỗn hợp gồm thịt xay, nấm hương, hành tím băm, đầu trắng của hành, nêm gia vị.
– Trải từng lá cải lên khay, cho nhân vào giữa cuốn lại rồi dùng hành lá buộc lại cho đẹp.
– Đặt từng miếng bắp cải cuốn lên đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy từ 10 – 15 phút cho thịt chín là được.
-
Tôm rang mặn
Món tôm rang mặn là món ăn khá là quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Vị ngon đậm đà rất dễ ăn cơm mà giàu dinh dưỡng (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu cần có:
– 300 gam tôm tươi
– Hành khô, gia vị
Cách chế biến
– Tôm cắt bỏ đầu, đuôi, rửa thật sạch để thật ráo nước. Ướp tôm với muối, hạt tiêu, để khoảng 15 – 20 phút cho thấm đều gia vị.
– Phi thơm hành khô, cho tôm vào đảo đều cho săn lại, nêm thêm gia vị nước mắm, đường cho đậm đà. Đun đến khi tôm có màu đỏ, đường keo lại thì cho thêm một ít dầu chiên rồi tắt lửa.
Nguyên liệu cho 4 người ăn bạn nhé
- 400 gam thịt heo (32k)
- 300 gam tôm tươi (30k)
- 1/ 2 cây bắp cải (5k)
- 300 gam củ cải trắng (7k)
- Mộc nhĩ, nấm hương (10k)
Chỉ với thực đơn khoảng 84 k là bạn đã có ngay bữa ăn ngon miệng, phù hợp với túi tiền cuối tháng mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho gia đình nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
